Menús de Navidad Empresas
Entrantes
Ensalada de bacalao confitado con naranja y frutos secos
Lomo de sardina ahumada al romero sobre base de guacamole
Carpaccio de gambas del Mediterráneo con boletus sobre base crujiente
Croquetón casero de berenjenas de la marjal de Gandia
Variado de pescado fresco de la lonja de Gandia
Plato Principal
Dorada del Mediterráneo
Suquet de rape
Atún fresco
Solomillo ibérico sobre base de piña con salsa de pato y boletus
Paletilla de cordero al horno
Entrecot de ternera
Carrillada de ternera
Comidas
Fideuà de Gandia
Paella valenciana
Arroz meloso de rape y gambas
* Los platos de la cena pueden encargarse para la comida y los de la comida para las cenas
Postre
Plato variado de postres caseros
Bebida
Agua, refrescos, cerveza, sangría
Vino blanco Verdejo
Vino tinto Ribero del Duero
PRECIO DEL MENU:25 EUROS POR PERSONA
Menú de Navidad, 25 de Diciembre
Precio por persona: 35,50€
Emtrantes
Ensalada de templada de granada
Tartar de salmón
Tabla de quesos variados con piruletas de jamón y dátil
Surtido de pescaditoss de la lonja de Gandia
Primer plato
Bogavante gratinado
Sorbete de mandarina
“El plato principal” a elegir
Arroz con langosta
Arroz a banda
Suc de rap
Entrecotte madurado
Postre
Plato variado de postres caseros
Bebida
Agua, refrescos, cervezas
Vino blanco verdejo y tinto rioja
Cafés e infusiones
Delicias navideñas y copa de cava
Menú infantil 13,50€
Cena Nochevieja - Año Nuevo 2017
Para empezar
Plato variado de ibéricos
Tablas de pates y quesos
Ensalada de bacon y queso de cabra
Calamares a la romana
Plato principal a elegir
Solomillo ibérico con salsa de pato y boletus
Paletilla de cordero al horno
Postre
Helado de chocolate
Bebida
Agua, refrescos, cerveza, sangría
Vino blanco: Verdejo
vino tinto: Rioja
35€
Menú Reyes
2018
Para empezar
Pescaditos de loa lonja de Gandia
Plato variado de ibéricos
Tablas de pates y quesos
Ensalada de bacon y queso de cabra
Plato principal a elegir
Arroz abanda
Paella de habas y alcochofas
Fideuà de Gandia
Arroz con bogavante
Emperador
Chuletas de cordero
A continuación
Platos variados de postres caseros
Incluye bebida, café y
Roscón de Reyes
25€ por persona
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