La buena gastronomía valenciana

En restaurante Casa Jose encontrarás la cocina mediterránea, sana y equilibrada, al más puro estilo valenciano.

La cocina de la huerta y el mar, la cocina tradicional, la que siempre se ha hecho en casa.

PRODUCTOS DEL MAR

NUEVO MENÚ CALDERETA
Precio 25€

Entrantes
Pescadito frito de la lonja
Ensalada de la huerta de Gandia
Pulpo a la gallega
Principal
Caldereta de bogavante Postre de la casa

ARROCES
Precio 15’50€

Langostinos hervidos, calamares y chipirones, Ensalada valenciana.
A elegir:
Paella de temporada, Fideuà de Gandia, Sepia a la plancha, Chuletas de cordero.
Postre:
Postres caseros o Helado. 1 bebida por persona

MENÚ PUCHERO

Todos los martes
Precio 12€

Auténtico puchero valenciano

Plato de arroz, pelotas, patatas y toda la carne
y las verduras del puchero tradicional

Postre y bebida

MARISCADAS

Para dos personas
Precio 38€

Para cuatro personas
Precio 75€

LA MEJOR FIDEUÀ DE GANDIA


Te presentamos las recetas para
hacer fideuàs de diferentes maneras
Descubre como hacer la auténtica
fideuà de Gandia. También como
hacer la fideuà negra o la fideuà
de habas, alcachofas y sepia

Nuestro Chef

José Manuel Navarro Pons es el emprendedor que está al frente del restaurante Casa Jose junto a su mujer Aida Camarena. Empezó desde muy joven a trabajar en el sector y lo hizo como muchos, primero de camarero y después de ayudante de cocina.
Fue en el año 2000 cuando decide emprender y montar el restaurante Casa Jose.
Jose siempre se encargó de la sala, de las compras y de las gestiones a las que el negocio obliga y desde 2005 es su mujer, Aida, la que toma también las riendas del negocio, siendo ella la que se encarga de la coordinación de sala y la imagen del negocio, convirtiéndose
en un pilar fundamental a día de hoy para el restaurante.
Juntos y con todo el equipo han llevado al Restaurante Casa Jose a ser un referente
a día de hoy en la playa de Gandia.

Jose y Aida apasionados por la cocina tradicional valenciana, seleccionan el producto en origen,
los pescados, mariscos, las carnes, verduras.
El restaurante dispone de huerto propio ecológico para proveer al restaurante de verduras y hortalizas de temporada, una buena iniciativa de desarrollar la cocina km 0.

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